Opérateur : Les fondamentaux de la filtration tangentielle

Dernière mise à jour : 15/11/2023

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Ce module court, particulièrement adapté aux opérateurs de terrain vous permettra de comprendre et d'appliquer les bonnes pratiques qui conditionnent la réussite de la filtration tangentielle.

Objectifs de la formation

Comprendre les essentiels et l'intérêt d'une filtration tangentielle

Comprendre et appliquer les bonnes pratiques qui conditionnent la réussite de la filtration tangentielle.

Programme

Rappel rapide des principes fondamentaux de la filtration tangentielle

  • Les principales utilisations du filtre tangentiel
  • Les différents types de membranes utilisées
  • Les principaux éléments du filtre tangentiel
  • Le fonctionnement du filtre tangentiel

Les bonnes pratiques d'utilisation

  • Contrôles pour tester l'efficacité de sa filtration

Le nettoyage du filtre tangentiel et son entretien

Public visé

Caviste

Aide caviste

Maître de chai

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

• Exposé vidéo.

• Echanges d'expériences

Informations sur l'admission

Inscription jusqu'à 7 jours ouvrés avant la date de réalisation.

Inscription par internet uniquement, un accusé de validation de l'inscription vous sera envoyé.

Moyens et supports pédagogiques

• Livret stagiaire

Modalités d'évaluation et de suivi

  • Une fiche d'évaluation est remplie par chaque stagiaire à l'issue de la formation.
  • Une évaluation des capacités acquises par chaque stagiaire est réalisée par le formateur tout au long de la formation par des échanges interactifs, des exercices pratiques, un quizz ainsi qu' un tour de table au début et à la fin de l'action de formation.

Informations sur l'accessibilité

Afin que cette formation soit accessible à tous, nous invitons les personnes qui ont besoin d'aménagements à nous le signaler en nous contactant directement.

Référent Handicap :

Florence GRAS - Tél : 04 67 07 04 80

Formateurs

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JOJOT Alix

Oenologie

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